Amateurs de douceur et de vins moelleux, vous êtes au bon endroit !
Voici notre sélection de vins bancs sucrés et fruités :
Le Coteaux-du-Layon, star des moelleux et liquoreux du Val de Loire est d'une grande finesse aromatique. Il est le partenaire idéal pour vos apéritifs, foie gras et desserts.
Ce vin dégage des arômes de miel, acacia, fleur, ananas, abricot, coing, fruits frais et des notes de fruits confits sur les vins plus évolués.
Vous pouvez le stocker sans problème dans votre cave, son taux de garde variant de 5 ans à plusieurs décennies. Mais il est très rare que son heureux propriétaire puisse résister aussi longtemps...
Le Domaine de La Bougrie, fait partie des vignerons ayant la chance de produire des vins sur ces parcelles d'appellation. Ce domaine, Vigneron Indépendant, travaille sous le label Haute Valeur Environnementale. Celui-ci met à l'honneur deux Coteaux-du-Layon : une version "classique" qui, soit dit en passant, est excellente et présente un rapport qualité/prix imbattable. Et une version "prestige" élaborée à partir d'une vendanges manuelle très sélective, sélection parcellaire.
La sélection Vinaloire :
Coteaux-du-Layon Classique - https://www.vinaloire.com/product-page/coteaux-du-layon
Coteaux-du-Layon Prestige - https://www.vinaloire.com/product-page/coteaux-du-layon-privilège
Le Bonnezeaux, prestigieux liquoreux du Val de Loire est produit uniquement sur 80 hectares de vignes au niveau mondial. La production étant très limitée, cette belle appellation fait partie de celles que les connaisseurs s'arrachent.
A offrir en cadeaux ou à déguster, ce nectar ne vous laissera pas indifférent !
Ce liquoreux dégage des arômes d'acacia, de verveine, écorce d'orange, fruits confits (abricot, coing), caramel, fruits exotiques et d'épices.
La sélection Vinaloire :
Bonnezeaux - https://www.vinaloire.com/product-page/bonnezeaux
Quels mets et plats pour accompagner ces vins blancs sucrés ?
APÉRITIF
Bouchées apéritives à base de foie gras
PLAT
Foie gras poêlé
FROMAGE
Fromages à pâtes persillées comme la fourme d'Ambert
DESSERT
Desserts à base de fruits à chair blanche ou jaune fruits exotiques
Desserts fruités à base de poire et amandes
Dessert à base de frangipane
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